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清蒸茄子的做法
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用料:
茄子
三四条
姜末
少许
酱油
1汤匙
香油
少许
小贴士:
要选台湾茄,不要选那种大又肥的茄子
做法:
1.
把茄子洗净,用大同电锅加2/3杯水清蒸
2.
把姜末,酱油调好. 可依照个人喜好加入酱油膏,香油之类
3.
茄子蒸好,用冷水沖一下.切段.就OK了