柠檬饼干

柠檬饼干的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉100g
柠檬汁15g(约半颗)
柠檬皮适量

菜谱做法:

  • 1.奶油室温放软,分别加入过筛的糖粉、过筛的面粉和柠檬汁拌匀。

  • 2.最后加入柠檬皮,用烘培纸包成圆柱状放冰箱冷藏一小时。

  • 3.取出切成薄片状;烘焙纸直接埝着进烤箱。

  • 4.烤箱180度预热五分钟,面团烤15分钟。

菜谱小贴士:



▶ 柠檬皮可加可不加,但香气会差一点;另外柠檬皮尽量不要取到白色薄膜,不然会苦。
▶ 这个配方口感偏酸,我觉得恰到好处,不需要再更多糖了。

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