田园蔬菜咖哩炒面

田园蔬菜咖哩炒面的做法
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食材用料:

面条2~3人份
1碗
盐与柴鱼精少许
剩下的咖哩酱汁约2人份

菜谱做法:

  • 1.先将小黄瓜洗净之后切成块状,蒜头则是拍成碎片。

  • 2.将小黄瓜置入干净之容器内,并放入1大匙盐。

  • 3.将小黄瓜与盐充分拌匀后,略腌制小黄瓜。

  • 4.分钟后,使用可食用之开水洗净小黄瓜,并将小黄瓜沥干。

  • 5.面条煮熟备用。

  • 6.将蒜头爆香后,再放入小黄瓜拌炒,约2分钟。

  • 7.倒入剩下的咖哩酱汁、一碗水与面条拌炒,约3分钟,再放入少许盐与柴鱼精调味,即可完全此道菜。

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