1.先把糯米粉慢慢加水揉成团状。
2.揉成小圆球~~今天这些量可以揉24颗。
3.水煮滚后,把糯米丸放进去,用汤匙轻轻搅拌一下,不然会黏在锅底。丸子浮起来就OK了~可以捞起来了!
4.放到冰水里泡一下~
5.再来是煮酱汁~水加入糖和酱油、调味米酒,煮滚后加入太白粉水(太白粉先用水调一下),浓稠状就可以了。
6.丸子用竹籤串起来
7.准备进烤箱烤,200度大概烤个7.8分钟差不多。
8.烤完淋上酱汁就完成啦~
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