日式酱油串丸子

日式酱油串丸子的做法
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食材用料:

120cc
75cc
调味米酒35cc
太白粉7g

菜谱做法:

  • 1.12先把糯米粉慢慢加水揉成团状。

  • 2.21揉成小圆球~~今天这些量可以揉24颗。

  • 3.水煮滚后,把糯米丸放进去,用汤匙轻轻搅拌一下,不然会黏在锅底。丸子浮起来就OK了~可以捞起来了!

  • 4.放到冰水里泡一下~

  • 5.再来是煮酱汁~水加入糖和酱油、调味米酒,煮滚后加入太白粉水(太白粉先用水调一下),浓稠状就可以了。

  • 6.丸子用竹籤串起来

  • 7.准备进烤箱烤,200度大概烤个7.8分钟差不多。

  • 8.烤完淋上酱汁就完成啦~

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