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  • 用料:

  • 鸭血  3块
  • 咸菜叶  3片
  • 青蒜  1根
  • 辣椒  1根可有可无
  • 姜片  6-8片
  • 花椒粒  1大匙
  • 辣椒酱  2大匙
  • 特制辣椒酱  1大匙
  •  1大匙
  •  适量
  •  少许
  • 冰糖  1大匙

做法:

  • 1. 备材料
  • 2. 备调味料
  • 3. 汆烫鸭血
  • 4. 爆香姜片
  • 5. 放入花椒粒
  • 6. 放入蒜白
  • 7. 放入双辣椒酱
  • 8. 放入冰糖
  • 9. 放入汆烫过的鸭血
  • 10. 倒入酒跟水
  • 11. 放入咸菜跟盐盖锅闷20min
  • 12. 起锅放入蒜绿