葱油鸡

葱油鸡的做法
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食材用料:

土鸡切块1200g
嫩姜适量
白胡椒粉少许
盐巴2大匙

菜谱做法:

  • 葱油鸡的做法图解1

    1.将土鸡切块用米酒和盐巴腌5至10分钟。

  • 葱油鸡的做法图解2

    2.放入电锅里,蒸约1小时。

  • 葱油鸡的做法图解3

    3.将葱切成葱花,嫩姜切成丝、辣椒切片备用。鸡肉蒸好后,将汤汁倒至另个碗备用。

  • 葱油鸡的做法图解4

    4.将葱花、姜丝和辣椒片铺在盘子上,把鸡肉叠上,再直接将刚刚的汤汁及将香油热过后淋上。

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