打印
  • 用料:

  • 新鲜鲈鱼  1条
  • 红萝卜刨丝  半根
  • 木耳丝  2朵
  • 葱段刨丝  5株
  • 盐巴  少许
  • 米酒  适量
  • 姜片  4片

做法:

  • 1. 将鲜鲈鱼洗净于鱼身涂抹些盐巴,摆入盘中,淋些少许米酒,再将姜片铺于上层,放入电锅蒸煮
  • 2. 约2匙油热锅,将葱丝和木耳丝及红萝卜丝爆香,并将所有爆香的葱丝油淋入鱼上层即可