用料：
- 蛤蛎 1斤
- 蒜头 5颗
- 葱 1支
- 辣椒 1根
- 老姜 1根
- 九层塔 适量
- 豆瓣酱 依个人口味
- 番茄酱 少许
- 清水 半碗
- 糖 少许
小贴士：
我是用我们家附近的土羊哥羊肉炉店,购买的豆瓣酱.他们的豆瓣酱是不加防腐剂,味道不会太甜或太咸.煮菜的好帮手喔!!
做法：
- 1. 蒜头剥皮,葱切段,辣椒切片,备用.
- 2. 热油,把蒜头,葱段,辣椒,姜片爆香后,加入豆瓣酱[依个人口味而定]，少许番茄酱,糖,半碗清水后
将蛤蛎倒入等蛤蛎打开后 - 3. 加入九层塔拌炒后,起锅即可.
我是用我们家附近的土羊哥羊肉炉店,购买的豆瓣酱.他们的豆瓣酱是不加防腐剂,味道不会太甜或太咸.煮菜的好帮手喔!!