鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌 醋:活血化瘀
1.将整尾鲈鱼去骨切片.取一碗放入(腌料)略腌
2.取一碗放入(糖醋汁)调和备用
3.将鱼片均匀裹上地瓜粉~起190度油锅.将鱼片炸至金黄.捞起沥油
4.起锅.将糖醋汁滚煮成糖醋酱.起锅前淋入香油.加入葱花.将糖醋酱浇淋在鱼片上
这是简单的做法~喜欢丰富一点的可以加入洋葱丝、三色菜椒丝、黑木耳丝拌等等配料.炒过后舖在鱼片上
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