炒春笋的做法

• 1.新鲜春笋一只。

• 2.春笋去皮，切片。腊肉切片。

• 3.锅中放少许油，放入腊肉，翻炒。至肉色晶莹透明。

• 4.将炒好的腊肉盛出，待用。

• 5.把切好的笋片放入开水中焯一下。

• 6.锅中放入少量油，放入焯好的笋片，翻炒。

• 7.加入少量香菇、木耳，翻炒。

• 8.快出锅时，加入少量的枸杞，翻炒几下，出锅。

• 9.美味炒春笋做好了。尝尝。