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塔香蚝酱鱼的做法
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用料:
鲂鱼
一片
地瓜粉
适量
九层塔
适量
李锦记旧庄特级蚝油
一大匙
酱油
一大匙
糖
一大匙
米酒
一大匙
盐,胡椒粉,米酒
少许
做法:
1.
鲂鱼切块加入腌料拌匀
2.
沾上地瓜粉
3.
放入高温油锅中大火炸至金黄
4.
锅中放少许水
5.
和调味,勾薄芡
6.
倒入炸好的鱼块
7.
加入九层塔
8.
拌匀起锅,完成啰^^
9.
李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼,.确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。