酥炸杏鲍菇

酥炸杏鲍菇的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

咸酥鸡胡椒盐适量
冷开水1/2~3/4杯
起司粉2大匙
脆浆粉3/4~1杯
炒菜油2大匙
玄米油600c.c

菜谱做法:

  • 酥炸杏鲍菇的做法图解1

    1.杏鲍菇以湿纸巾擦拭切滚刀块,脆浆粉和起司粉混合好加入冷开水搅拌至无颗粒,最后加入炒菜油。

  • 酥炸杏鲍菇的做法图解2

    2.

  • 酥炸杏鲍菇的做法图解3

    3.将切好的杏鲍菇放入调好的脆浆面煳中;油锅中倒入600c.c的油,以中小火将油烧热至90~100℃,将沾里好面煳的杏鲍菇放入油锅中,炸至颜色呈金黄色,捞起沥除多馀的油,再次用中大火将油温烧热至110℃,再次的将炸好的杏鲍菇放入炸约30秒使其金黄酥脆,盛起至小盘里均匀的撒入咸酥鸡胡椒盐,即可。

  • 酥炸杏鲍菇的做法图解4

    4.

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