1.排骨先用「腌料」腌20~30分钟入味
2.红黄甜椒切块备用
3.腌好得排骨肉入热油锅"炸"至九分熟起锅
4.另起油锅丢入蒜末爆香之后, 放入红黄甜椒丁, 再倒入刚炸好的排骨肉
5.用番茄酱+醋+砂糖(1:1:1的量)调成糖醋酱倒入锅中拌煮入味即可上桌
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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