菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
猪肉碎/猪肉丝 | 蘑菇/香菇切丝) |
胡萝卜切丝) | |
韩式冬粉 | 中号洋葱切丝) |
青葱段 | 水 |
食油 | |
盐,黑胡椒粉 |
1.蘑菇/香菇和肉用分别用腌料腌至少15分钟后,加入适量食油各自翻炒至熟后起锅
2.冬粉用热水泡软,捞起待用
3.热锅,加入适量食油用调味料分别把胡萝卜和洋葱各自翻炒至熟即可
4.把以上经过处理的1,2 和3放在一个宽口的大碗里
5.热锅,把汤汁倒入锅里煮至滚即可淋在已经铺好冬粉和佐料的碗内,可以加入少许芝麻增进风味
这是3-4 人份.