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用蛋白霜粉制作的密封冷藏可以保存2个月~用生蛋白只可保存1周喔~柠檬汁有稳定糖霜的作用也具有杀菌功效,使用生蛋白打出来的糖霜一定要放~硬式糖霜很容易干掉.记得用保鲜膜封住.隔一段时间会出现类似油水分离的状态=.使用前要再搅拌均衡即可