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  • 用料:

  • 豆腐  250 g~300 g
  • 低筋面粉(过筛备用)  160 g
  • 无糖豆浆  60 g
  • 巧克力粉  40 g
  • 黑巧克力  200 g
  • 葡萄籽油  2 大匙

做法:

  • 1. 豆腐先用纸巾吸干水份后弄碎
  • 2. 黑巧克力隔水加热融化
  • 3. 过筛后的中筋面粉、巧克力粉、无糖豆浆以及豆腐一同搅拌,最后放入融化后的黑巧克力及葡萄籽油拌匀
  • 4. 烤模埝上烘焙纸,倒入步骤3的巧克力煳
  • 5. 烤箱180度预热,烘烤25分钟,「豆腐布朗尼」Ready to serve!