笋干烧肉

笋干烧肉的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 笋干烧肉的做法图解1

    1.笋干泡水3次,每次30分钟,用水煮一次

  • 笋干烧肉的做法图解2

    2.梅花肉切厚片,川烫备用

  • 笋干烧肉的做法图解3

    3.起油锅,下葱段、蒜头、姜片煸炒

  • 笋干烧肉的做法图解4

    4.加入肉片、笋干炒一下

  • 笋干烧肉的做法图解5

    5.加入酱油、绍兴酒、香油,并加入水稍稍盖过食材

  • 6.转(中)小火闷煮30分钟左右完成

菜谱小贴士:



市售的笋干烹煮前也建议泡过水,去除咸味。

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