芹菜炒脆肠

芹菜炒脆肠的做法
356浏览 / 0收藏

食材用料:

鹅肠切段半斤
芹菜管切段100g
蒜片2颗
辣椒切片一根
乌醋一茶匙起锅前加
适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.热一锅水,加入盐一匙和白醋一汤匙,烧滚,鹅肠先川烫过,沖冷水或冰镇一下!
    捞起沥干备用!

  • 2.起锅热油,入蒜片辣椒爆香,少许米酒炝锅,入芹菜拌炒,芹菜变色!

  • 3.调味,入脆肠,拌炒均匀,淋上乌醋,即可起锅啰!!

菜谱小贴士:



白醋除了去腥,也可以让脆肠色泽保持!!
乌醋能提味,旧部用加太多盐啰!!

芹菜炒脆肠相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!