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  • 用料:

  • 腿肉切块  400g
  • 好菇道雪白菇  一包
  • 好菇道海鲜菇  一包
  • 蒜头  40g
  • 姜片  40g
  • 番茄  6p
  •  4根
  • 九层塔  一把
  • ---------------
  • 酱油膏  70cc
  • 麻油  40cc
  • 米酒  50cc
  •  1T
  • 乌醋  2t

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 腿肉川烫去血水 加些米酒去腥
  • 3. 蒜姜爆香 加入葱段炒熟将葱段拿起
  • 4. 加入鸡肉翻炒
  • 5. 下所有调味料
  • 6. 烧约15分酱汁全吃进鸡肉
  • 7. 菇菇烫熟
  • 8. 下葱段跟菇
  • 9. 加番茄九层塔熟马上熄火
  • 10. 上菜啰