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白酱奶油鸡烩饭的做法
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用料:
里脊肉
超市一小盒
红萝卜
一条
蘑菇
斟酌
鸡蛋
2个
白酱调理砖块
3块
牛油
少许
洋葱
半颗
蒜头
少许切末
酱油
2大匙
糖
1大匙
白胡椒粉
少许
小贴士:
蛋的部份可以一个人喜好斟酌,个人觉得半熟的蛋最美味了!!
吃的时候在洒一点白胡椒粉在酱汁上更棒优~(白酱砖块热和超市都有在卖!)
做法:
1.
把里脊肉切成一小块,放入腌料稍微腌个15-20分钟。
2.
把洋葱和红萝卜切丁,这样红萝卜比较容易入味。蘑菇切四等份就好因为他会缩水所以就不用切这么小了。
3.
把锅子预热,加入牛油和切成末的蒜头爆香,把里脊肉倒入炒至三分之一熟的时候把切好的配料洋葱、红萝卜、蘑菇倒入一起快炒。
4.
拿出超市买的白酱砖块
5.
然后倒入一杯的水,盖上盖子,等到水煮滚后加入白酱砖块转中火在盖上盖子煮至5分钟。
6.
把鸡蛋打在锅内,盖上盖子让蛋白部分煮熟后关火,闷至2分钟即可。
7.
最后把酱汁和蛋扑在热唿唿的白饭上,大功告成!!