用料：
- 柠檬皮屑 适量
- 柳丁 半颗
- 面粉 4大匙
- 蛋液 半颗
- 柠檬 1颗
- 柳丁 半颗
- 熊先生鱼铺子多利鱼片 2片
- 太白粉 2大匙
- 白醋 1tbs=15g
- 白砂糖 2tbs=30g
- 大白粉水1:3 1tbs
- 白胡椒粉 7.5ml
- 米酒 1tbs=15g
- 盐 7.5ml
做法：
- 1. 准备食材：柠檬、柳丁、多利鱼片
- 2. 今天使用熊先生鱼舖子的法式多利鱼片
- 3. 先将多利鱼片切适量大小，用腌料白胡椒粉、米酒、盐略腌备用
- 4. 这时调合调味柳丁汁、柠檬汁、白醋、白糖，再入锅加热后，加太白粉水调和完成淋酱
- 5. [沾粉]太白粉、面粉调合完成，将鱼片沾蛋液再沾粉后备用
- 6. 入油锅炸至金黄起锅
- 7. 使用柳丁片穿插鱼片摆盘
- 8. 淋上酱汁，洒上柠檬皮屑即可完成
- 9. 好吃的［果香西柠鱼片］，酸甜开胃，一起来动手作唷