长颈鹿纹蛋糕卷的做法

• 1.蛋黄+油+牛奶拌匀取20g蛋黄液+10g低粉拌匀备用剩馀蛋黄液+70g低粉拌匀备用打发蛋白,分3次以上加入砂糖,打至发泡

• 2.取20g打发蛋白加入原味面煳中,在烤盘纸上挤出长颈鹿花纹,放入预热180度的烤箱烤2分钟//因为没有照片,这是已经烤好的蛋糕背面

• 3.剩下的打发蛋白加入可可面煳拌匀,取出绘有花纹的烤盘,将可可煳倒入烤盘中,放入烤箱180度烤18分钟

• 4.取出后趁热撕开烤盘纸,翻面放凉

• 5.打发植物鲜奶油,涂在没有花纹的那一面,加上喜欢的水果,酸酸甜甜吃多才不会腻

• 6.卷起来放入冰箱冷藏30分钟以上,可食

• 7.此配方一盘可做2条.