青红萝卜猪骨汤的做法

• 1.材料一览

• 2.肉先处理一下，放到沸水中煮一下（飞水）

• 3.这就是要飞水的原因，不会有人想喝这个样子的汤吧？将肉取出，锅子的水倒干净。

• 4.青红萝卜切块

• 5.将所有材料放入煲内加水，因为第一次用这锅，不知道煮的时候会蒸发多少水，这次我大约加了6公升，好满 （结果是这锅的水蒸发得不多，下次可以放少一点水）

• 6.妈妈教我的，先大火滚30分钟，然后中小火煮3.5至4小时

• 7.加入盐调味，我加盐都是一次半茶匙这样慢慢加，加太多盐太咸就好难补救了

• 8.煲了4小时的老火汤完成！