青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤的做法
2273浏览 / 2收藏

健康功效:

红萝卜:活血化瘀
青萝卜:消食积、化痰、清热

食材用料:

南北杏1把
约4-5公升
适量
汤锅

菜谱做法:

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解1

    1.12材料一览

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解2

    2.21肉先处理一下,放到沸水中煮一下(飞水)

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解3

    3.这就是要飞水的原因,不会有人想喝这个样子的汤吧?将肉取出,锅子的水倒干净。

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解4

    4.青红萝卜切块

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解5

    5.将所有材料放入煲内加水,因为第一次用这锅,不知道煮的时候会蒸发多少水,这次我大约加了6公升,好满 (结果是这锅的水蒸发得不多,下次可以放少一点水)

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解6

    6.妈妈教我的,先大火滚30分钟,然后中小火煮3.5至4小时

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解7

    7.加入盐调味,我加盐都是一次半茶匙这样慢慢加,加太多盐太咸就好难补救了

  • 青红萝卜猪骨汤的做法图解8

    8.煲了4小时的老火汤完成!

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!