马铃薯南瓜汤的做法

• 1.马铃薯削皮切丁，以滚水煮至松软(约需15分钟)

• 2.煮好的马铃薯滤去水分待凉

• 3.少许奶油小火加热

• 4.奶油半溶解后加入切丁洋葱

• 5.洋葱炒至稍微上焦糖色

• 6.盛出与马铃薯丁放置碗内

• 7.南瓜切成1.5公分丁状，滚水盖过煮熟(约需10分钟)，把水分沥干后，离火加入牛奶

• 8.用饭匙捣碎南瓜泥与牛奶拌匀后再加热至微起泡即可，不需大滚，起锅前加入适量盐调味

• 9.噢好喝的南瓜泥到入马铃薯与奶油洋葱丁，搅拌一下即完成