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白虾粉丝煲的做法
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用料:
白虾
12尾
冬粉
3捆
洋葱丝
70克
蒜末
20克
酱油
2大匙
番茄酱
4大匙
小贴士:
白虾一定要先煎且不去壳,才会有虾子的香味,让冬粉吸饱了汤汁,才好吃!
做法:
1.
白虾去泥肠,长鬚和脚。冬粉泡水30分钟后沥干。洋葱切丝,蒜头切末备用。
2.
热锅,倒入1大匙油,放入白虾干煎,加入洋葱丝和蒜末略炒香,加入番茄酱和酱油再倒入200cc的水略煮一下。
3.
先把虾子捞出,加入冬粉略煮开,再加入白虾,以小火煮1分钟即可。