鲜露培根粿条卷
健康功效
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
韭菜:温中行气
鲜露培根粿条卷的做法
1.先将买来的粿仔片切成长方状,并准备培根末与葱花放入锅爆香拌炒,铺在切割好的粿仔片,洒上适量的意大利香料
2.将粿仔片轻轻的紧紧的卷起来,并用韭菜做绳绕圈打结(新鲜韭菜较脆打结易断,可将韭菜川烫变软增加韧度)
3.再洒上数滴美极鲜鱼露增加提鲜
4.放入电锅(外锅约100cc)水蒸煮即可
5.开盖后取出,并将锅底的鲜鱼露酱汁淋上
6.美味创意的好滋味完成啰!
7.口口充满培根葱香,还有鲜甜香醇的鲜露香,轻松上手美味料理!