分量: | 中东扁面包 |
马自拉起司丝 | 帕米香起司丝 |
腌制蓟心罐头 | 柠檬皮屑 |
新鲜番茄 | 黑色希腊腌橄榄 |
蒜泥 | 盐与黑胡椒粉 |
葡萄甜醋 | 橄榄油 |
意式燻火腿prosciutto | 芝麻菜,洗净弄干 |
黑胡椒粉 |
1.预热烤箱 350度F
2.将B材料的蓟心,橄榄,切小块,番茄切小丁,通通放入一大碗中,加入柠檬皮屑,蒜泥,洒上盐与黑胡椒粉,拌匀成头檯酱,备用
3.将扁面包放到铺了铝箔纸的平烤盘上,把意式头檯酱涂到扁面包上,洒上马自拉起司丝,再洒上帕米香起司丝
4.进烤箱烤8-10分钟,出炉后趁热,洒上芝麻菜和撕小块的意式燻火腿,再淋上少量橄榄油和葡萄甜醋,最后洒上黑胡椒粉,趁热上桌。
5.*意式头檯酱若买不到,除了自己做之外,也可以直接用 ½ 杯马内瑞拉酱加些切碎的黑橄榄,罗勒叶和腌朝鲜蓟心代替。
6.*格友小犬说 " 芝麻菜是日本人喜欢的沙律之一 有加蛋黄和调味米酒 味噌 一起做凉拌酱 101大楼的超市 天母的新光3越超市 天母的松青 都有贩售喔!!!!!"