头檯小披萨

头檯小披萨的做法
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食材用料:

分量:4 人份
中东扁面包4 片
马自拉起司丝2 杯
帕米香起司丝2 大匙
腌制蓟心罐头½ 杯
柠檬皮屑¼ 小匙
新鲜番茄2 颗
黑色希腊腌橄榄½ 杯
蒜泥2 小匙
盐与黑胡椒粉适量
葡萄甜醋1 小匙
橄榄油1 小匙
意式燻火腿prosciutto2 片
芝麻菜,洗净弄干1 小把
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.预热烤箱 350°F

  • 2.将B材料的蓟心,橄榄,切小块,番茄切小丁,通通放入一大碗中,加入柠檬皮屑,蒜泥,洒上盐与黑胡椒粉,拌匀成头檯酱,备用

  • 3.将扁面包放到铺了铝箔纸的平烤盘上,把意式头檯酱涂到扁面包上,洒上马自拉起司丝,再洒上帕米香起司丝

  • 4.进烤箱烤8-10分钟,出炉后趁热,洒上芝麻菜和撕小块的意式燻火腿,再淋上少量橄榄油和葡萄甜醋,最后洒上黑胡椒粉,趁热上桌。

  • 5.*意式头檯酱若买不到,除了自己做之外,也可以直接用 ½ 杯马内瑞拉酱加些切碎的黑橄榄,罗勒叶和腌朝鲜蓟心代替。

  • 6.*格友小犬说 " 芝麻菜是日本人喜欢的沙律之一 有加蛋黄和调味米酒 味噌 一起做凉拌酱 101大楼的超市 天母的新光3越超市 天母的松青 都有贩售喔!!!!!"

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