马铃薯焖鸡

马铃薯焖鸡的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气

食材用料:

红辣椒【切丝】1条
腌料;
蒜蓉1小匙
素食蚝油2大匙
淡酱油1匙
甜酱油1匙
盐巴少许
调色;
黑酱油适量
食水450ml

菜谱做法:

  • 马铃薯焖鸡的做法图解1

    1.将马铃薯去皮,切块。
    鸡腿洗净剁小块,加入所有腌料,腌制10分钟。

  • 马铃薯焖鸡的做法图解2

    2.取出锅加入1大匙食油,加入切好的马铃薯煎香。
    然后倒入腌制好的鸡块,大火炒干水分。

  • 马铃薯焖鸡的做法图解3

    3.加入食水,黑酱油煮滚,慢火焖煮至马铃薯变软,汁变浓稠即可加入辣椒丝炒翻,和少许淡酱油调味,即可上座。

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