韩式辣炒年糕的做法

• 1.取一容器，加入冷开水、盐、沙拉油少许，放入韩式年糕浸泡(煮时才不会沾黏，又可缩短煮的时间)。

• 2.梅花肉切丝、洋葱、高丽菜、红萝卜、韩式泡菜切丝，大蒜切片、葱切段。

• 3.起油锅，爆香蒜片、葱白、肉丝，加入洋葱丝、红萝卜丝炒软，等年糕软化再加入高丽菜丝、韩式泡菜丝拌炒均匀。

• 4.加入适当的水，韩式年糕入锅煮滚，再加调味料拌均匀，煮至汤汁快收干，加入香油拌匀(要关火再加)，即可完成盛盘。