韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

韩式年糕500g
韩式泡菜200g
梅花肉片100g
调味:韩式辣酱2-3匙
鸡粉适量

菜谱做法:

  • 1.取一容器,加入冷开水、盐、沙拉油少许,放入韩式年糕浸泡(煮时才不会沾黏,又可缩短煮的时间)。

  • 2.1起油锅,爆香蒜片、葱白、肉丝,加入洋葱丝、红萝卜丝炒软,等年糕软化再加入高丽菜丝、韩式泡菜丝拌炒均匀。

  • 3.2梅花肉切丝、洋葱、高丽菜、红萝卜、韩式泡菜切丝,大蒜切片、葱切段。

  • 4.加入适当的水,韩式年糕入锅煮滚,再加调味料拌均匀,煮至汤汁快收干,加入香油拌匀(要关火再加),即可完成盛盘。

菜谱小贴士:

1、


2、高丽菜和韩式泡菜可以切粗一点。

3、香油要等关火候才加。

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