用料:
- 元本山海苔 2包
- 面肠 1小包
- 葱段 2支
- 意大利香料 适量
- 玉米粉水煳 少许
做法:
- 1. 先将面肠由肠肚中剖开,再准备葱段
- 2. 取出元本山海苔片
- 3. 海苔先放置外面让它回软(或喷少许水),不然容易因脆而碎
- 4. 再来将葱段塞入面肠肚里,然后取一片海苔涂上少许蛋液或与米粉煳由面肠肚中围起包覆住,(若购买面肠较大时,一张海苔包不住)可再取一张海菭反方向再围起包覆
- 5. 放入油锅半煎半炸
- 6. 两面微微金黄即可捞起沥油
- 7. 洒些意大利香料粉调味
- 8. 洒上香料后,加上海苔包覆面肠内的葱段释出的香气,口口都好吃哟!
- 9. 很多食材不单单就是单一不变的吃法,更多的创意等你来发掘喔~