高丽菜饭

高丽菜饭的做法
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健康功效:

虾米:补肾壮阳、托毒、升压
干香菇:补虚、健脾、化痰
火腿:健脾、补气、扩张血管

菜谱做法:

  • 高丽菜饭的做法图解1

    1.干香菇,虾米泡开,香菇水/虾仁水留下备用。香菇/火腿/豆皮/高丽菜切好,薏仁混入五谷米中洗净沥干。

  • 高丽菜饭的做法图解2

    2.起油锅,将虾米/香菇爆香后,再加入火腿/高丽菜拌炒至高丽菜约7~8分软,盛起。

  • 3.五谷米+薏仁用约100CC虾仁水拌炒至水分收干。

  • 高丽菜饭的做法图解4

    4.将所有料放入内锅拌匀,加入香菇水及虾仁水与料同高。

  • 高丽菜饭的做法图解5

    5.按下炊饭键,待跳起,盛入碗前依各人口味加减盐巴,就完成了。

菜谱小贴士:



豆皮/火腿都是冰箱现成的东西,可加可不加。
水分可依自己喜欢的米饭软硬度做调整。

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