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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一副
  • 蛋液  少许
  • 豆豉  1大匙
  • 红辣椒  1支
  • 青龙辣椒  3~4支
  • 蒜头  2颗
  • 酱油  适量
  •  少许
  •  1匙
  •  适量
  • 豆豉水  2大匙

小贴士:

1、

事前准备:
2、豆豉泡热水备用
3、鸡胸肉切块用腌肉料腌制

4、蒜头切片
5、青红辣椒切段

做法:

  • 1. 鸡肉炒至变白8~9分熟后放入蒜片炒香,接着下豆豉拌炒(豆豉水要留)
  • 2. 再将青红辣椒下锅,再下酒.糖.豆豉水调味拌炒至收汁,即可完成