海陆拼盘

海陆拼盘的做法
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健康功效

草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料

海鲜适量
牛小排或鸡排.猪排适量
萝蔓生菜或西生菜1大碗三人份
小番茄6颗三人份
乌斯特酱适量
柳澄汁3大匙
柠檬汁1大匙

海陆拼盘的做法

  • 海陆拼盘的做法图解1

    1.先将要搭配主菜的水果沙拉的材料.萝蔓生菜撕成片状.以一口大小为原则.草莓切成片.奇异果切成小块.小番茄对切.
    将这4种材料加入大碗中.再加入柳澄汁及柠檬汁轻拌几下即可.拿一小碗或沙拉盅盛起备用

  • 海陆拼盘的做法图解2

    2.将准备好的肉类及海鲜洗净拭干水份

  • 海陆拼盘的做法图解3

    3.取一平锅或煎盘不需加任何食用油.以中火预热

  • 海陆拼盘的做法图解4

    4.待锅热将食材放上

  • 海陆拼盘的做法图解5

    5.约3分钟后将食材翻面继续煎烤(食材熟度依各人喜好自行决定煎烤时间)

  • 海陆拼盘的做法图解6

    6.陆续将食材煎烤好

  • 海陆拼盘的做法图解7

    7.同时准备好"乌斯特"沾酱.也可用其他酱料取代.例如:牛排酱或辣酱油皆可.(选择此酱料是因为它搭配肉类.海鲜类都蛮搭)

  • 海陆拼盘的做法图解8

    8.取一大盘摆上煎烤完成的食材.放上水果沙拉.淋上酱料即完成这美味无负担的海陆大餐

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