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  • 用料:

  • 小黄瓜  四条
  •  4大匙
  • 白醋  3大匙
  • 麻油  1大匙
  • 蒜末  1大匙
  • 辣椒末  1大匙
  •  1茶匙

做法:

  • 1. 小黄瓜洗净去头尾,直剖为四,切四公分长条,加盐1茶匙搅匀,腌半小时以冷开水沖洗,沥干水分置入深碗内。
  • 2. 糖、白醋、麻油、蒜末、辣椒末调匀成酱汁与作法1混合均匀,入冰箱冰1~2个钟头入味就可以吃了