用料:
- 新鲜的港式全鸡蛋面 2份
- 青菜 少许
- 韭黄 少许
- 荳芽菜 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 香油 少许
- 水 少许
做法:
- 1. 摘荳芽菜和韭黄。摘完后用水沖洗。(要吃的时侯在沖洗!)2.水烧开后,放入鸡蛋面,用筷子把面全散开。水开后立刻关火!然后把面捞起来沥干,加一点点油把面拌开。
- 2. 锅里倒入油,用中火煎面。表面有稍微焦焦就可以了!不许要压面因为让面保持松软。盛到盘子里
- 3. 用锅里剩下的油来炒配菜。用蚝油和少许的水,盐和糖调味。起锅后在勾芡。到点香油添加香气!
- 4.
- 5.
- 6. 开动~