台式泡菜

台式泡菜的做法
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食材用料:

6匙
胡萝卜丝少量
蒜末适量
辣椒末少量

菜谱做法:

  • 1.先把高丽菜用手剥碎,用手剥吃起来会比较有脆的口感(不要剥的太小,不然会没有爽脆口感),然后洗干净沥干

  • 2.在准备一个大塑胶袋将高丽菜丢入在加盐下去之后束口,然后尽情的摇晃让高丽菜多馀的水分跟菜味去除

  • 3.再将胡萝卜、蒜末、辣椒末跟白醋与糖一起丢入袋中,在尽情给他摇晃各五-七分钟下去。摇得差不多就可以把它放入冰箱冰上一天就可拿出来吃了唷!

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