兰姆葡萄无比派

兰姆葡萄无比派的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

软化的无盐奶油70克
糖粉140-175克
兰姆酒1大匙
兰姆酒1大匙
软化的无盐奶油65克
室温的全蛋(打散)1/2个
香草精1小匙
低筋面粉90克
泡打粉1/4小匙
小苏打粉1/2小匙
原味杏仁果(切碎)30克

菜谱做法:

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解1

    1.制作兰姆葡萄干。将葡萄干加入兰姆酒浸泡12个小时以上备用

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解2

    2.将软化的无盐奶油和砂糖用打蛋器(或电动搅拌器)拌匀

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解3

    3.加入蛋液和香草精拌匀

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解4

    4.将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉混匀并过筛后,加入一半的粉料于步骤3拌匀

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解5

    5.将一半的牛奶加入步骤4拌匀

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解6

    6.加入剩馀的粉料和牛奶拌匀后,装入挤花袋内

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解7

    7.在铺有烘焙纸的烤盘上,挤上直径3公分的圆形面煳,而面煳之间要有适当的间距。将手指沾些水,把表面突起的部份整平

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解8

    8.撒上原味的杏仁果碎。放入已预热180℃的烤箱中,烤10-12分钟

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解9

    9.出炉后,在烤盘静置2分钟,再移到网架上冷却

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解10

    10.制作兰姆奶油霜。将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)搅打至颜色变白的乳霜状,再加入兰姆酒拌匀,然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解11

    11.在一块蛋糕上挤入步骤10的兰姆奶油霜,放上几颗步骤1的兰姆葡萄干,再盖上另一块蛋糕即可

  • 兰姆葡萄无比派的做法图解12

    12.独立装入包装袋后,再放入饼干盒内,就是精美又诚意十足的贺年礼物啰

菜谱小贴士:

1、


2、 步骤6可不装入挤花袋,直接用小的冰淇淋勺或汤匙舀在铺有烘焙纸的烤盘上

3、 兰姆奶油霜可用兰姆鲜奶油糖霜代替

4、 不喜有酒味的话,可将兰姆酒用香草精代替

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