泰山橄榄油芋头粿

泰山橄榄油芋头粿的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料:

木薯粉1米杯
2小匙
五香粉酌量
120ml
泰山冷压有机橄榄油3大匙

菜谱做法:

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解1

    1.准备好所需材料。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解2

    2.将芋头洗净去皮用大孔刨丝器刨出芋头籤。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解3

    3.(粉浆)-地瓜粉加水搅拌均匀备用。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解4

    4.取一炒锅放入3大匙橄榄油以小火加热。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解5

    5.加入芋头籤以小火拌炒。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解6

    6.加入调味料,糖、酱油、五香粉、盐拌炒均匀后再加入调好的粉浆拌炒均匀。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解7

    7.取一容器(我是使用8吋蛋糕模),如果容器没有防沾黏必须涂上薄薄一层油,再将步骤6.放入容器里平舖压紧。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解8

    8.将炒锅放入蒸笼架加入适量的水,水滚后放入步骤7.以中火蒸30分钟。(如果芋头丝铺的比较厚蒸的时间在加长些)

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解9

    9.蒸好的芋头丝取出放凉。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解10

    10.取一平底锅加入1匙橄榄油以小火加热。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解11

    11.放入切好的芋头粿以小火慢慢煎至金黄色,将两边煎的恰恰的外酥内软。

  • 泰山橄榄油芋头粿的做法图解12

    12.香酥芋头粿摆盘完成啰!好吃的秘诀在于使用这瓶「泰山冷压有机橄榄油」,轻轻松松就能烹煮出美食,新手也能变大厨唷!

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