用料:
- 小鸡翅 12只
- 面粉 2大匙
- 西洋芹 2根
- 橄榄油 1大匙
- 盐 1小匙
- 黑胡椒 少许
- 无盐奶油 50ML
- 番茄酱 1大匙
- 辣椒酱 1小匙
- 白酒醋 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 沙拉酱 50g
- 蒜末 1大匙
- 洋葱末 1/2大匙
- 酸奶 2大匙
- 蓝纹乳酪 1大匙
- 白酒醋 1大匙
- 柠檬汁 1大匙
做法:
- 1. 将小鸡翅用1大匙橄榄油、1小匙盐及少许黑胡椒拌匀。
- 2. 将小鸡翅放在鍊袋中,倒入2大匙面粉,密封袋子后摇晃均匀。
- 3. 将小鸡翅放在烤盘上,烤箱预热摄氏220度,两面各烤20分钟,或见表皮金黄即可取出。
- 4. 将辣鸡翅酱放入锅中煮沸搅匀,关火后放入烤好的小鸡翅,摇晃锅子让酱汁均匀裹在小鸡翅表皮。
- 5. 将蓝纹乳酪酱放入碗中搅匀,装小碗中。
- 6. 切2根西洋芹放入小杯中,蓝干酪酱放小碗,盛入小鸡翅,即可上桌!