芋头咸粥

芋头咸粥的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
干香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

1杯量米杯
猪绞肉150g
红葱头10g
【调味料】盐酌量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 芋头咸粥的做法图解1

    1.准备材料。米洗净沥干、绞肉先以1小匙米酒腌10分钟、芋头切约3公分大小的块、香菇泡水切丝、虾米洗净即可、红葱头切碎

  • 芋头咸粥的做法图解2

    2.锅热放1小匙油炒香红葱头(中小火)

  • 芋头咸粥的做法图解3

    3.再放香菇和虾米炒到香味飘出来

  • 芋头咸粥的做法图解4

    4.放肉炒到变白

  • 芋头咸粥的做法图解5

    5.放芋头和米炒至上色

  • 芋头咸粥的做法图解6

    6.全部材料放至煮粥的锅加8杯水(以喜爱粥的浓稠度做调整),大火煮滚转小火,煮到满意的熟度。
    或是以电锅来煮,外锅2杯水煮到开关跳起即可

  • 芋头咸粥的做法图解7

    7.煮好后加入【调味料】,再洒一点芹菜末和白胡椒粉就完成了

  • 芋头咸粥的做法图解8

    8.

  • 芋头咸粥的做法图解9

    9.

菜谱小贴士:



芋头切大块一点先炒过,不容易煮煳还吃得到芋头香

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