红烧豆腐

红烧豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

菜谱做法:

  • 红烧豆腐的做法图解1

    1.锅烧热,倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块,放入锅里煎。

  • 红烧豆腐的做法图解2

    2.豆腐煎至微黄,盛出来装入盘中待用。

  • 红烧豆腐的做法图解3

    3.锅中还有不少芝麻油,可以不用洗锅,直接放蒜和姜炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀,然后加入豆腐,翻炒均匀后,再加入盐等调味料,加水闷一会。(加入豆腐的照片忘记拍啦,嘿嘿~)

  • 红烧豆腐的做法图解4

    4.大功告成!

  • 红烧豆腐的做法图解5

    5.来一张细节图。

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