用料：
- 米（1电锅量杯） 煮熟成白饭约两碗
- 蛋 1颗
- 肉松 适量
- 白醋 100cc
- 糖（可视口味噌减） 2小匙
- 盐 少许
- 小黄瓜 1条
小贴士：
此份量约可卷2条
做法：
- 1. 蛋打散煎熟，尽量配合寿司煎成长型蛋卷，小黄瓜纵切长条（有些做法会抹些许盐，我没抹）
- 2. 醋和糖和盐于锅中煮，可减少醋的呛味（糖可依口味调整）
- 3. 白饭与步骤二煮好的醋以切的方式拌匀
- 4. 如无竹帘可取一烘焙纸上铺海苔，粗糙面朝上，均匀铺白饭，尾端留约1公分不铺饭，因卷起时饭会挤出
- 5. 白饭靠近自己那端放置喜欢的料
- 6. 以烘焙纸卷起第一圈后压一下，再卷紧
- 7. 即可切片食用，刀可沾水切面较平整