打印
  • 用料:

  • 猪排肉  3大片
  • 地瓜粉  适中
  • 红糟  3大匙
  • 蒜末  10g
  • 姜末  5g
  • 五香粉  少许
  • 胡椒粉  少许
  •  些许

做法:

  • 1. 猪排肉用叉子戳洞拍打剪断筋备用
  • 2. 再将腌料加入猪排腌渍1~3天
    (迫不及待的话也可腌个40分或者半天)
  • 3. 将腌渍好的猪排肉 双面沾上地瓜粉
  • 4. 起油锅 炸酥沥油 待凉后斜切片或者可不切(比较有肉汁)
    摆盘上桌即可