丸味苹果镶豆腐

丸味苹果镶豆腐的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
白萝卜:消食积、化痰、宽中
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

[A浆料]板豆腐1块
[A浆料]杏鲍菇丁2大匙
[A浆料]红萝卜丁1大匙
[A浆料]生香菇丁2大匙
[A浆料]黑木耳丁1大匙
[A浆料]荸 荠 丁2大匙
[A浆料]地瓜粉1大匙
[A浆料]芹菜末1大匙
苹 果1粒
苦 瓜1条
[调味]和露酱油2/3大匙
[调味]白胡椒粉1小匙
[调味]砂糖1小匙
青江菜2朵
玉米段1 支
海盐适量
和风酱油露适量

菜谱做法:

  • 丸味苹果镶豆腐的做法图解1

    1.**1:板豆腐先压制去掉水份再使用
    **2:苦瓜去籽切圆段、苹果剖面切半挖至中空备用
    **3:[A浆料]与[调味料]拌匀
    **4:2料内层铺些地瓜粉、填入3的浆料
    **5:放入电锅、1.5杯水蒸熟备用

  • 丸味苹果镶豆腐的做法图解2

    2.汤锅放入杏鲍菇、玉米段、白萝卜、干香菇、红萝卜、豆薯炖煮20分钟、和风露及海盐调味

  • 丸味苹果镶豆腐的做法图解3

    3.蒸好的锅物~苹果豆腐丸&苦瓜豆腐丸加进煮好的蔬菜高汤锅里就是清爽无比的蔬食好锅!!

菜谱小贴士:



浆料:要有口感切大丁、老人家&小小孩切细丁

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