川辣扣肉的做法

做法：

• 1. 先将大白菜切成丝，用冷水泡5分钟后捞起
• 2. 豆干切丝
• 3. 香菜切成1公分小段
• 4. 放入蒜、葱、盐、糖、白醋，拌匀后放入盘中
• 5. 倒入红烧扣肉
• 6. 浇上辣椒粉、花椒粉、葱花
• 7. 将香油烧热后淋上即可