大理石巧克力吐司

大理石巧克力吐司的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

巧克力块40g
巧克力酱30g
奶粉适量
190ml
3g
高筋面粉300g
酵母粉3g

菜谱做法:

  • 大理石巧克力吐司的做法图解1

    1.今日主角巧克力块&巧克力酱。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解2

    2.将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解3

    3.面团搅拌完成后取出、分成1/3及2/3两份备用。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解4

    4./3面团捍成长条状,抹上巧克力酱(照片忘了抹^^)后撒上巧克力块卷成条状备用。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解5

    5./3面团捍成长条状,淋上20g巧克力酱对折。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解6

    6.取适量的奶粉加入剩馀巧克力酱里,搅拌均匀(成泥状)。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解7

    7.将巧克力泥抹在2/3对折的面团上,再对折。将此面团切成两个小长条,将步骤4的面团组合在顶端共三条备用。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解8

    8.将三条长形面团编成麻花辫状,再卷成球状放回パンの锅制面包机的面包桶。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解9

    9.静置发酵约30min后,行程15,烘烤,中烤色,50分钟。

  • 大理石巧克力吐司的做法图解10

    10.简单又超级好吃的面包出炉啰~~~~~小朋友!等我拍完照才能开动哦^^

菜谱小贴士:



每一条麻花辫的面团长约35CM左右。
巧克力块在前一天需切成约1CM以下的大小(大小不一没有关系),冰在冷冻库里备用。
巧克力酱(液状),可用巧克力抹酱(泥状)取代,方便取(备)材即可!
我用的是パンの锅(胖锅)制面包机MBG-011,简简单单就帮我温暖家人的胃,真是太方便了!

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