花生脆饼

花生脆饼的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中筋面粉180克
蛋黄1颗
花生酱适量
橄榄油适量可略

菜谱做法:

  • 花生脆饼的做法图解1

    1.在一个大碗里放入室温回软的奶油和蛋黄,将面粉与糖过筛加入,先大致上的拌匀,再慢慢放入牛奶搅拌使其成面团状

  • 花生脆饼的做法图解2

    2.取出面团用手揉成光滑表面,包保鲜膜进冷藏室30分钟

  • 花生脆饼的做法图解3

    3.取出面团擀成厚度约1公分的方形(正方或长方都可以不用太计较)

  • 花生脆饼的做法图解4

    4.均匀的抹上花生酱
    【我家买的花生酱非常黏稠还带有颗粒不好抹,在这个步骤我加入适量的橄榄油稀释,假如你抹的开就可以省略橄榄油稀释的部分】

  • 花生脆饼的做法图解5

    5.将抹好花生酱的饼干体卷起来,用保鲜膜或是烘焙纸包起来之后进冷冻库1小时定型

  • 花生脆饼的做法图解6

    6.取出定型好的饼干体,切成约1公分厚度的大小,排入烤盘中,进180度的烤箱烘烤20分钟

  • 花生脆饼的做法图解7

    7.烤好后在烤盘上放凉,取出保存就可以享用啦!!

菜谱小贴士:

● 饼干在进烤箱前要摆开一点,我就摆太近了,忘记烤的时候会膨胀,结果圆形的饼干就变成几乎是方形的
● 刚烤出来的饼干会有一点酥软,所以先在烤盘上放凉,等凉了之后就会变成硬脆的饼干了,这个时候再取出保存才不会碎掉

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