英式农舍派

英式农舍派的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛绞肉半斤
西洋芹1根
新鲜百里香2根
鲜奶150cc
蛋黄1个
月桂叶2片
番茄煳1大匙
适量
红酒90cc
圆形烤盅3个
烤箱

菜谱做法:

  • 1.先烧一锅热水放入洗净带皮的马铃薯下去煮,然后开烤箱预热至200度

  • 2.1接着加入一大匙的番茄煳炒至汤汁稍收干后倒入红酒转大火煮至酒精挥发

  • 3.2将洋葱、红萝卜、西洋芹洗净切成小丁,接着起油锅下锅中火将其全部炒软,接着放入月桂叶和新鲜百里香及牛绞肉续炒5分钟

  • 4.将月桂叶和百里香捞出来再加盐和黑胡椒调味,接着将炒好的馅料放进3个小烤盅中

  • 5.滚水煮软的马铃薯捞起,去皮压成泥并加入鲜奶.盐.胡椒调味

  • 英式农舍派的做法图解6

    6.调味好的马铃薯泥填入烤盅中覆盖在馅料上,然后刷上蛋黄液后放入预热好200度的烤箱中烤15~20分钟即完成

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