番薯饼

番薯饼的做法
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食材用料:

材料:(约40片)牛油100克

菜谱做法:

  • 1.做法:;
    1,牛油软化后,加入细砂糖打至松发变白。;

  • 2.,蛋白打散成蛋液后,分2~3次加入做法1中搅拌均匀。;

  • 3.,把过筛后的面粉和发粉加入做法2中搅拌均匀,即为原味面团。;

  • 4.,接着将做法3的原味面团均分成2份,个别加入地瓜泥搓均成地瓜面团。;

  • 5.,分别把面团放在保鲜膜上,杆平成大小相等的面皮。;

  • 6.,把做法5中的面皮相叠,卷成圆柱状,再用保鲜膜包裹,冷藏约1小时。;
    7,预热烤箱,取适量面团切成圆片状,再放入烤箱以170度烤约15-18分鈡即可。;

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