新年饼干

新年饼干的做法
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食材用料:

低筋面粉100g
无盐奶油50g
糖粉50g
蛋黄1颗

菜谱做法:

  • 新年饼干的做法图解1

    1.准备食材

  • 新年饼干的做法图解2

    2.低筋面粉过筛

  • 新年饼干的做法图解3

    3.糖粉过筛

  • 新年饼干的做法图解4

    4.将软化的奶油打成乳霜状

  • 新年饼干的做法图解5

    5.加入糖霜继续打到奶油吸收

  • 新年饼干的做法图解6

    6.加入蛋黄继续打,让奶油吸收蛋黄

  • 新年饼干的做法图解7

    7.加入过筛后的面粉

  • 新年饼干的做法图解8

    8.按压成面团

  • 新年饼干的做法图解9

    9.将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便将面团压平在塑胶袋中

  • 新年饼干的做法图解10

    10.将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟, 利用模型压出形状

  • 新年饼干的做法图解11

    11.将塑胶袋两侧边剪开

  • 新年饼干的做法图解12

    12.翻开塑胶袋, 利用模型压出形状

  • 新年饼干的做法图解13

    13.财神爷利用手捏方式拼出样子

  • 新年饼干的做法图解14

    14.鱼的鳞片,利用牙籤压出形状

  • 新年饼干的做法图解15

    15.放入预热至160℃的烤箱中,烘烤15分钟

  • 新年饼干的做法图解16

    16.饼干放凉即完成新年饼干啰!

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